En İyi Patates Nereden? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Perspektifinden Bir Bakış
Birçok insan, patatesin sadece mutfaklarımızda yer alan bir gıda maddesi olduğunu düşünür. Ancak, patatesin yetiştirilmesinden tüketime kadar olan süreç, aslında birçok sosyal, ekonomik ve kültürel...