Ramazan’da mide problemlerini tetikleyen besinlerden uzak durulması teklifinde bulunan İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Betül Kaya, “Ramazan’da bilhassa acılı, baharatlı, biberli, çok yağlı ve ağır yemekler yenmemelidir. Mideyi rahatsız edebilecek çok tuzlu besinler ve kızartmalardan da kaçınılmalıdır” dedi.
Ramazan ayında sağlıklı ve istikrarlı beslenmek için evvela sahuru atlamamak gerektiğini belirten VM Medical Park Pendik Hastanesi’nden İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Betül Kaya, çoklukla daha uzun mühlet tok tutacağını düşündüğümüz ekmek, börekler, hamur işleri üzere besinlerin tüketilmesinin uygun olmadığını söylemiş oldu.
Unlu, şekerli besinler ve hamur işlerini kan şekerini süratli yükseltip gün ortasında de süratli düşmesine sebep olmaları niçiniyle önermediğine dikkat çeken Uzm. Dr. Kaya, “Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmekler üzere besinlerden oluşan yavaşça bir kahvaltı yapılabilir ya da çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğün tercih edilebilir” diye konuştu.
BÜTÜN GÜN TOK KALMAK İÇİN ÇOK YEMEK YANLIŞ
Uzm. Dr. Betül Kaya, “Bütün gün tok kalmak için daha fazla yenmesi gerektiği niyeti maalesef hakikat değildir. İftarda ise yemeğe çorba, kahvaltılıklar (peynir, zeytin, hurma vb) üzere besinlerle başlamak değerlidir, İftarda bütün gün yiyemediklerimizi yemeye çalışmak yerine yavaşça bir yemek, daha sonrasında da akşam azar azar meyvemizi, çerezimizi yemek, bol su içmek, hayli şekerli olmayan sütlü tatlılar yahut meyve tatlıları daha uygun olacaktır. Günde ortalama en az 2-2,5 litre (12-14 su bardağı) su içmeye, sıvı muhtaçlığını da karşılayacak ayran, taze sıkılmış meyve-sebze suları, sade soda vb. sık sık tüketmeye ihtimam gösterilmelidir” açıklamasında bulundu.
SÜRATLİ YEMEK MİDE SPAZMI SEBEBİ
Ramazan ayında midemizi yormamak için dikkat edilmesi gereken kimi durumlar olduğunu belirten Uzm. Dr. Betül Kaya şunları söylemiş oldu:
“İftarda bilhassa gün uzunluğu aç olduğumuz için epeyce süratli ve yeterlice çiğnemeden yeme eğiliminde oluyoruz. Lakin herkes bunu kesinlikle deneyim etmiştir, kısa müddette bir şişkinlik oluşuyor. Bilhassa midesinde kronik rahatsızlığı olan hastalarda uzun mühlet açlık daha sonrası süratli yemek mide spazmlarına, ağrılarına sebep olabilir. Bu yüzden yavaş yemek, yavaşça bir yiyecekle orucu açmak kıymetlidir. Menünüzde kuru baklagiller, kepekli tahıllar, sebzeler üzere lif oranı yüksek besinler ve orta öğünlerde de taze, kuru meyve, ceviz, fındık üzere kuru yemişler tercih edebilirsiniz. Kızartma, kavurma üzere pişirme halleri yerine haşlama, fırında pişirme ve ızgarada yapılan yiyecekler tercih edilmeli”
GERİLİMDEN UZAK DURUN
Ramazan’da mide problemlerini tetikleyebilecek besinler olduğunu vurgulayan Uzm. Dr. Kaya, “Özellikle acılı, baharatlı, biberli, çok yağlı ve ağır yemekler yenmemelidir. Mideyi rahatsız edebilecek çok tuzlu besinler ve kızartmalardan da kaçınmalılardır. Ayrıyeten oruçluyken kan şekeri düşüşüne bağlı olarak kimi bireylerin epeyce hudutlu, gerilimli olduklarını görüyoruz. Bu şahısların de kesinlikle gerilimden uzak durmaları gereklidir” dedi.
REFLÜ ŞİKÂYETLERİ ARTABİLİR
Uzm. Dr. Betül Kaya, Ramazan’da en sık görülen mide şikâyetleri hakkında ise şu ayrıntıları paylaştı:
“Ramazan’da kimi şahıslarda midede uzun müddet açlığa bağlı yanma, kazınma, ağrı hissi yaşanabileceği üzere, bir anda fazla ölçüde yemek yiyip daha sonrasında yatmaya bağlı reflü şikâyetleri artabilir. Midesinde bu vakitte artan şikâyetleri olan hastaların öncesinde İç Hastalıkları yahut Gastroenteroloji uzmanına başvurarak tedavi almaları gerekebilir. Proton pompa inhibitörü dediğimiz ilaçlar mide asidini baskılayarak mideye ziyan gelmesini önleyebilirler. Yiyeceklerde acı, baharat, yağ, kızartma, çiğ soğan, çiğ sarımsak tüketimi, domates, portakal üzere zerzevat meyveler, meyve suları şikâyetleri artırabilir. Reflü için de yemekten daha sonrasında uzanmak yerine bir süre oturur durumda kalınmasını isteriz. Olağanda reflü hastalarının yemekten daha sonra 3 saat kadar yatması gerekir, lakin sahurda bu kurala uymak pek mümkün olmayabilir”
MİDE VE BAĞIRSAK SORUNU OLAN ÇİKOLATA VE KAHVEDEN UZAK DURMALI
Ramazan ayında mide ve bağırsak hastalıklarında korunmak için de tekliflerde bulunan Uzm. Dr. Kaya, “Mide, bağırsak sorunları yaşama potansiyeli olan hastaların acı, baharat, kızartma, meyve suları, fazlaca yağlı ve salçalı besinleri fazla ölçüde tüketmemeleri, çikolata, kahve üzere yiyeceklerden uzak durulması değerlidir. Kabızlık problemini engellemek için bol su içip, lifli, posalı besinlerle beslenmelerini, güzelce çiğneyerek ve yavaş yemelerini öneririm” sözlerini kullandı.
Ramazan ayında sağlıklı ve istikrarlı beslenmek için evvela sahuru atlamamak gerektiğini belirten VM Medical Park Pendik Hastanesi’nden İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Betül Kaya, çoklukla daha uzun mühlet tok tutacağını düşündüğümüz ekmek, börekler, hamur işleri üzere besinlerin tüketilmesinin uygun olmadığını söylemiş oldu.
Unlu, şekerli besinler ve hamur işlerini kan şekerini süratli yükseltip gün ortasında de süratli düşmesine sebep olmaları niçiniyle önermediğine dikkat çeken Uzm. Dr. Kaya, “Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmekler üzere besinlerden oluşan yavaşça bir kahvaltı yapılabilir ya da çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğün tercih edilebilir” diye konuştu.
BÜTÜN GÜN TOK KALMAK İÇİN ÇOK YEMEK YANLIŞ
Uzm. Dr. Betül Kaya, “Bütün gün tok kalmak için daha fazla yenmesi gerektiği niyeti maalesef hakikat değildir. İftarda ise yemeğe çorba, kahvaltılıklar (peynir, zeytin, hurma vb) üzere besinlerle başlamak değerlidir, İftarda bütün gün yiyemediklerimizi yemeye çalışmak yerine yavaşça bir yemek, daha sonrasında da akşam azar azar meyvemizi, çerezimizi yemek, bol su içmek, hayli şekerli olmayan sütlü tatlılar yahut meyve tatlıları daha uygun olacaktır. Günde ortalama en az 2-2,5 litre (12-14 su bardağı) su içmeye, sıvı muhtaçlığını da karşılayacak ayran, taze sıkılmış meyve-sebze suları, sade soda vb. sık sık tüketmeye ihtimam gösterilmelidir” açıklamasında bulundu.
SÜRATLİ YEMEK MİDE SPAZMI SEBEBİ
Ramazan ayında midemizi yormamak için dikkat edilmesi gereken kimi durumlar olduğunu belirten Uzm. Dr. Betül Kaya şunları söylemiş oldu:
“İftarda bilhassa gün uzunluğu aç olduğumuz için epeyce süratli ve yeterlice çiğnemeden yeme eğiliminde oluyoruz. Lakin herkes bunu kesinlikle deneyim etmiştir, kısa müddette bir şişkinlik oluşuyor. Bilhassa midesinde kronik rahatsızlığı olan hastalarda uzun mühlet açlık daha sonrası süratli yemek mide spazmlarına, ağrılarına sebep olabilir. Bu yüzden yavaş yemek, yavaşça bir yiyecekle orucu açmak kıymetlidir. Menünüzde kuru baklagiller, kepekli tahıllar, sebzeler üzere lif oranı yüksek besinler ve orta öğünlerde de taze, kuru meyve, ceviz, fındık üzere kuru yemişler tercih edebilirsiniz. Kızartma, kavurma üzere pişirme halleri yerine haşlama, fırında pişirme ve ızgarada yapılan yiyecekler tercih edilmeli”
GERİLİMDEN UZAK DURUN
Ramazan’da mide problemlerini tetikleyebilecek besinler olduğunu vurgulayan Uzm. Dr. Kaya, “Özellikle acılı, baharatlı, biberli, çok yağlı ve ağır yemekler yenmemelidir. Mideyi rahatsız edebilecek çok tuzlu besinler ve kızartmalardan da kaçınmalılardır. Ayrıyeten oruçluyken kan şekeri düşüşüne bağlı olarak kimi bireylerin epeyce hudutlu, gerilimli olduklarını görüyoruz. Bu şahısların de kesinlikle gerilimden uzak durmaları gereklidir” dedi.
REFLÜ ŞİKÂYETLERİ ARTABİLİR
Uzm. Dr. Betül Kaya, Ramazan’da en sık görülen mide şikâyetleri hakkında ise şu ayrıntıları paylaştı:
“Ramazan’da kimi şahıslarda midede uzun müddet açlığa bağlı yanma, kazınma, ağrı hissi yaşanabileceği üzere, bir anda fazla ölçüde yemek yiyip daha sonrasında yatmaya bağlı reflü şikâyetleri artabilir. Midesinde bu vakitte artan şikâyetleri olan hastaların öncesinde İç Hastalıkları yahut Gastroenteroloji uzmanına başvurarak tedavi almaları gerekebilir. Proton pompa inhibitörü dediğimiz ilaçlar mide asidini baskılayarak mideye ziyan gelmesini önleyebilirler. Yiyeceklerde acı, baharat, yağ, kızartma, çiğ soğan, çiğ sarımsak tüketimi, domates, portakal üzere zerzevat meyveler, meyve suları şikâyetleri artırabilir. Reflü için de yemekten daha sonrasında uzanmak yerine bir süre oturur durumda kalınmasını isteriz. Olağanda reflü hastalarının yemekten daha sonra 3 saat kadar yatması gerekir, lakin sahurda bu kurala uymak pek mümkün olmayabilir”
MİDE VE BAĞIRSAK SORUNU OLAN ÇİKOLATA VE KAHVEDEN UZAK DURMALI
Ramazan ayında mide ve bağırsak hastalıklarında korunmak için de tekliflerde bulunan Uzm. Dr. Kaya, “Mide, bağırsak sorunları yaşama potansiyeli olan hastaların acı, baharat, kızartma, meyve suları, fazlaca yağlı ve salçalı besinleri fazla ölçüde tüketmemeleri, çikolata, kahve üzere yiyeceklerden uzak durulması değerlidir. Kabızlık problemini engellemek için bol su içip, lifli, posalı besinlerle beslenmelerini, güzelce çiğneyerek ve yavaş yemelerini öneririm” sözlerini kullandı.