Beslenme Uzmanı Berrin Yiğit’ten Kalp Sıhhati Haftası’na Özel Teklifler

Yasmin

New member
Haftada en az iki sefer ton balığı tüketmek kalbi koruyor, bağışıklığı destekliyor

Bu yıl 11-18 Nisan tarihleri içinde kutlanan Kalp Sıhhati Haftası’nda uzmanlar, kalp dostu besinler içinde başta gelen ton balığının kıymetine bir kere daha vurgu yapıyor. Güçlü bir Omega-3, selenyum ve protein kaynağı olan zeytinyağlı ton balığını haftada en az iki sefer tüketmek, kalp hastalıklarından korunmaya yardımcı oluyor. Ton balığı alırken muteber ve kaliteli markaların katkısız ve koruyucusuz mamüllerini tercih etmek değer taşıyor.


Ülkemizde her yıl Nisan ayının ikinci haftası, kalp hastalıklarının önlenmesi ve topluma sağlıklı hayat alışkanlıkları kazandırılması hedefiyle Kalp Sıhhati Haftası olarak kutlanıyor. Kalbimizi korumak için fizikî aktivite ve antrenmanı artırmanın yanı sıra kâfi ve istikrarlı beslenmek büyük ehemmiyet taşıyor. Sağlıklı beslenme deyince akla birinci gelen besin olan balık; içerdiği Omega-3 yağ asitleri yardımıyla kalp hastalıklarından korunmaya ve bağışıklığın güçlenmesine yardımcı oluyor. Omega-3 istikametinden çok varlıklı bir balık çeşidi olan ton balığı ise, hem de insan sıhhati için en yararlı doğal protein kaynaklarından biri. Omega-3’ün yanı sıra potasyum, magnezyum, çinko, selenyum, fosfor, demir üzere mineraller ile B12, A, B, D ve E vitaminlerini de içeren ton balığı; bu özellikleri yardımıyla bağışıklığı destekliyor ve biroldukça hastalığa karşı esirgeyici katkı sağlıyor.

Ton balığının mucizevi tesirlerinden en uygun biçimde yararlanmak için eser seçiminde dikkatli olmak gerekiyor. Sofranızda ailenizle birlikte inançla tüketebilmeniz için açık denizlerin derin ve tertemiz sularında yetişmiş, doğal, katkısız, koruyucusuz, taze ton balıklarını tercih etmelisiniz.

Selenyum deposu ve antioksidan kaynağı

Beslenme Uzmanı Berrin Yiğit, her yaş kümesinin ton balığı tüketmesinin tavsiye edildiğini belirtiyor:

“Balık; içerdiği Omega-3 yağ asitleri yardımıyla, öbür biroldukça değerli yararının yanı sıra kalbinizin korunmasına yardım ediyor. Araştırmalar gösteriyor ki; beslenme rutininize ekleyeceğiniz balık, kalp hastalıklarına yakalanma riskinin azalmasına dayanak oluyor. En yüksek oranda Omega-3 içeren balık tipleri içinde başı çeken ton balığı; kolesterol ve yüksek tansiyon üzere risklere karşı kalbi koruyor. Kalp ritminin düzenlenmesine, kanın pıhtılaşmasının azalmasına ve felçten kalp krizine kadar birfazlaca önemli sıhhat meselesinin önlenmesine yardımcı oluyor. Öte yandan çinko, selenyum, C vitamini ve magnezyum içeriğiyle bağışıklık sistemini destekliyor. Hür radikallerle savaşarak kanserden korunmaya katkı sağlıyor. Dünya Sıhhat Örgütü dahil biroldukça otorite, sayısız yararı sebebiyle haftada en az iki defa ton balığı tüketilmesini tavsiye ediyor.”

Kilo denetimine yardımcı oluyor

Kalp sıhhatinin korunmasında kilo denetiminin de fazlaca kıymetli olduğunu vurgulayan Beslenme Uzmanı Berrin Yiğit, “Ton balığı, düşük kalorisi, yüksek protein ve besin kıymetleriyle, kilosunu ve sıhhatini korumak isteyenlere lezzetli bir tahlil sunuyor” diyor.

Okyanusların tertemiz derin sularından gelen civasız ton balıkları

Akdeniz mucizesi zeytinyağlı kolay açılan kutudaki ton balığı ile düşük kalorili menüler hazırlayarak, sofralarda nizamlı olarak ton balığına yer vermek mümkün. Sağlıklı ton balığına ulaşmak için de emniyetli ve kaliteli markaları tercih etmek kaide. Atlantik ve Hint okyanuslarında yetişen ton balıkları dondurulmuş biçimde ülkemize getiriliyor ve civa içermemeleri sebebiyle inançla tüketilebiliyor. Üstelik Balığını Sorgula uygulamasıyla ton balığının tam olarak nerede yakalanarak sofraya geldiği de öğrenilebiliyor.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı